Быстрый завтрак: кабачки в кляре — просто и очень вкусно

Нежные кабачки в кляре — отличный вариант быстрого и сытного завтрака. Из минимального набора ингредиентов получается ароматное блюдо, которое легко приготовить за несколько шагов. Ниже — список продуктов и простая инструкция. Встраиваемое видео показывает процесс приготовления.

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.

Соль — 1 ч.л.

Яйцо — 2 шт.

Сметана — 3 ст.л.

Мука — 3-4 ст.л.

Растительное масло

Как приготовить (кратко):

1. При необходимости вымойте и обсушите кабачок, нарежьте кружочками или брусками по желанию.
2. Посолите кабачок и оставьте на некоторое время, чтобы он слегка пустил сок, затем при необходимости промокните бумажным полотенцем.
3. В миске взбейте яйца со сметаной, добавьте муку и щепоть соли — перемешайте до однородного, вязкого кляра.
4. Обваляйте кусочки кабачка в кляре и обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые кабачки подавайте горячими, по желанию со сметаной, зеленью или любимым соусом.

Приятного аппетита! Ниже — видео с подробной демонстрацией приготовления.