Салат «Шахерезада»: яркий слоёный рецепт с копчёной курицей, киви и гранатом

Салат «Шахерезада» — праздничное блюдо с контрастным сочетанием сладких и кисловатых нот: копчёная куриная грудка, яблоко и киви гармонируют с мягким плавленым сырком и сочными зернами граната. Подойдёт для стола на праздник или в качестве сытной закуски.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копчёная — 300 г
• Плавленый сырок — 3 шт (210 г)
• Чеснок — 2 зубчика
• Отварная морковь — 250 г (2 шт)
• Яблоко — 1 шт (250 г)
• Яйца варёные — 3 шт
• Киви — 2 шт (150 г)
• Майонез — 150 г
• Зерна граната — для украшения

Приготовление (кратко):

1. Подготовьте продукты: отваренные яйца и морковь натрите на крупной тёрке, плавленый сырок также натрите, чеснок мелко измельчите или пропустите через пресс.
2. Копчёную грудку нарежьте небольшими кубиками или соломкой, яблоко очистите и натрите или мелко порежьте (по желанию можно сбрызнуть лимоном, если он есть), киви очистите и нарежьте кружочками или кубиками.
3. Выложите салат слоями на блюдо или в салатник, промазывая каждый слой майонезом: первый слой — курица, затем сырок, чеснок, морковь, яблоко, яйца и в завершение киви. Можно менять порядок слоёв по вкусу.
4. Украсьте поверхность салата зернами граната и несколькими дольками киви.
5. Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались майонезом.

Видео с демонстрацией рецепта: