Если у вас есть говяжий фарш… приготовьте ЭТО на ужин!

Ингредиенты:

1 фунт (450 г) говяжьего фарша

1 ст.л. сливочного масла

1 лук-шалот

1 морковь

2 зубчика чеснока

½ ч.л. чесночного порошка

½ ч.л. черного молотого перца

Несколько веточек свежего тимьяна или ½ ч.л. сушеного

1 ч.л. соли

½ ч.л. черного молотого перца

1 ½ ст.л. хересного уксуса

2 столовые ложки муки с горкой

1 столовая ложка вустерширского соуса

3/4 стакана жирных сливок

3 стакана горячей воды или говяжьего бульона

1 стакан замороженного горошка

½ стакана сыра пармезан

1 упаковка магазинного слоеного теста

1 яйцо (по желанию)

Петрушка