Куриное суфле

Ингредиенты:

— куриное филе — 3 шт.

— яйцо — 2 шт.

— молоко — 150 мл.

— соль, перец, специи

— сушеная зелень

⠀⠀

Приготовление:

1. Куриное филе взбить блендером хорошенько (лучше это делать частями).

2. Добавить молоко и желтки, взбить ещё раз. Подсолить, поперчить, добавить специи на ваш вкус.

3. Белки взбить миксером до устойчивых пиков.

4. Вмешать белки в общую массу.

5. Форму смазать маслом.

6. Выложить массу и разровнять.

7. Форму поставить в форму побольше, в которую влить кипяток до половины формы с суфле.

8. Отправить в духовку при 180С на 30-40 минут.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀