Потрясающее Праздничное горячее - запеченные Блинчики!

Ингредиенты:

3 окорочка

500 г шампиньонов

соль, перец

____________

3 яйца

1 ч.л (неполная) соли

1 ст.л сахара

500 мл молока

250 г муки

250 мл кипятка

2 ст.л растит.масла

____________

40 г слив.масла

1 ст.л с верхом муки

300-400 мл куриного бульона

70 мл сливок 10% (по желанию)

80 г сыра (сыр можно добавить в соус, а можно присыпать сверху)

перец, мускатный орех