Блинчики с мясом.

Ингредиенты для начинки:

➊ Говядина 600 г

➋ Жирная свинина — 300 г

➌ Лук — 300 г

➍ Уцхо сунели (голубой пажитник или можно заменить на хмели сунели) — 1,5-2 ч.л.

➎ Красная молотая паприка — 0,5 ч.л.

➏ Острый красный перец — по вкусу

➐ Черный молотый перец — 0,5 ч.л.

➑ Соль — по вкусу

➒ Петрушка — 15 г

❿ Кинза — 15 г

➊➊ Чеснок — 3-4 зубчика

Ингредиенты для теста:

➊ Молоко — 1 л

➋ Яйца — 4 шт

➌ Сахар — 4 ст.л.

➍ Соль — 0,5 ч.л.

➎ Мука — 350-400 г

➏ Масло растительное — 60 мл