Паштет из куриной печени по-грузински.

Ингредиенты:

1. Куриная печенка — 600 грамм
2. Сливки (20%) — 200 мл
3. Лук — 100 грамм
4. Морковка — 100 грамм
5. Сливочное масло — 100 грамм
6. Уцхо сунели — 1/2 чайной ложки
7. Молотые семена кориандра — 1/2 чайной ложки
8. Имеретинский шафран — 1/2 чайной ложки
9. Копченная сладкая паприка — 1/2 чайной ложки
10. Черный перец — 1/3 чайной ложки
11. Сахар — 1/2 чайной ложки
12. Подсолнечное масло
13. Соль