Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину.???
500 грамм говядины.
Нарежьте говядину ломтиками или полосками.
1 чайная ложка пищевой соды.
Хорошо натрите мясо пищевой содой.
Оставить мариноваться в холодильнике на 35-40 минут.
2 зубчика чеснока.
1/2 чайной ложки сахара.
1 столовая ложка винного уксуса.
2 столовые ложки растительного масла.
1 столовая ложка соуса чили.
1/3 чайной ложки черного перца.
1/2 чайной ложки хлопьев чили.
Это мясной соус, который мне понадобится позже.
Вы также можете использовать другой соус, например, соевый соус.
Через 35 минут мясо станет ярко-красным, это нормально.
Хорошо промойте мясо.
Обсушите мясо кухонной бумагой.
Разогрейте сковороду с маслом для жарки.
Обжаривайте на самом высоком уровне около 1 минуты.
Затем перемешать и обжарить с другой стороны еще 1-2 минуты.
Нарежьте 1 луковицу.
1 красный перец.
Обжарить на сильном огне 2-3 минуты.
добавить мясо.
Соус.
Обжарить еще 2-3 минуты и выключить.
Нарежьте 2 огурца.
2 помидора.
1 перец.
Зеленый лук.
1 авокадо.
100 г зеленого горошка.
2-3 столовые ложки оливкового масла.
2 зубчика чеснока.
1 столовая ложка лимонного сока.
Черный перец.
1 чайная ложка дижонской горчицы.
Солить по вкусу.
Хорошо смешать.
Наш вкусный ужин готов.
Приятного аппетита
Никакой долгой тушёнки! Показываю простой секрет китайских поваров, который превращает даже самую дешёвую говядину в нежную и сочную, как в ресторане.
Подойдёт для любой части мяса
Работает за 5 минут
Без сложных ингредиентов
Идеально для быстрого ужина и вок-блюд
Смотрите до конца — там главный шаг, который все делают неправильно!