САЦИВИ с рыбой. Лучшее, что можно приготовить из рыбы!

Ингредиенты:

Маринад для рыбы:

➊ Рыба — 800 г

➋ Лук — 200 г

➌ Сок 1 лимона

➍ Соль — 1 ч.л.

Сациви:

➊ Орехи — 400 г

➋ Лук — 250 г

➌ Бульон овощной — 2 л

➍ Уцхо сунели (голубой пажитник) — 3 ч.л.

➎ Имеретинский шафран — 3 ч.л.

➏ Кориандр молотый — 1,5 ч.л.

➐ Молотый острый перец — по вкусу

➑ Корица — на кончике ложки

➒ Гвоздика — на кончике ложки

❿ Чеснок — 2-3 зуб.

➊➊ Соль — по вкусу

➊➋ Уксус винный или яблочный — 1 ст.л. по желанию