Вкусная, пикантная и ароматная ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ОВОЩЕЙ

*********************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кабачки — 2 шт. (средних)

баклажан — 1 шт.

лук репчатый — 1 шт. (большой)

болгарский перец (красный) — 2 шт.

соль — по вкусу

перец чёрный молотый — по вкусу

растительное масло — 50 мл

Заправка:

растительное масло — 50 мл

чеснок — 2 зубчика

грузинские травы — 2 ч.л.

петрушка измельчённая — небольшой пучок

острый стручковый перец — 1/3 шт.

сок лимона — 1/3 шт.

грецкие орехи — 40 г

Запекаем овощи в духовке при 200 градусов 35 минут.