Лобио по-рачински. Невероятно вкусная фасоль по-грузински!

Ингредиенты:

➊ Фасоль — 1 кг

➋ Бекон (желательно сырокопченый, но можно вареный) — 300 г

➌ Лук — 2 шт.

➍ Лук-порей — 100 г

➎ Корень сельдерея — 100 г

➏ Помидоры перемолотые — 500 г

➐ Мегрельский или острый чили соус (можно сладкий чили соус) — 150 г

➑ Маринованный болгарский перец — 500 г

➒ Чеснок- 5-6 зуб.

❿ Томатная паста — 2 ст.л.

➊➊ Аджика — 1 ст.л.

➊➋ Кинза — 30 г

➊➌ Петрушка — 30 г

➊➍ Соль — по вкусу

➊➎ Сахар — 2 ч.л.

➊➏ Растительное масло