ТОРТ - КРАСНЫЙ БАРХАТ - Этот торт понравится каждому!

Тесто:

260 г кефира, краситель (около 2-3 ч.л.)

120 г сливочного масла

250 г сахара, щеп. соли, ваниль

50 г растительного масла

2 средних яйца

1 ч.л. лимонного сока/уксуса 6-9%

340 г муки, 5 г какао-порошка

1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды

Крем:

500 г крем-сыра

400 г сливок (от 30%)

100 г сахарной пудры

2 ч.л. ванильного сахара