Творожная запеканка от тети Вали
2018-01-19 17:31:11
Здравствуйте уважаемые хозяюшки! Была у меня подруга тетя Валя, замечательный человечек, готовила она очень вкусно, кулинарной книги у нее не было и рецепты можно было снять только с руки. Я часто ее вспоминаю. Сегодня испекла по ее рецепту запеканку, делюсь с вами.
Состав: 600г творога, 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. манки, 4 яйца, сода. Сахар, яйца, манку смешать, взбить миксером. Взбитую массу соединить с творогом с добавленной содой и выложить на хорошо разогретую сковороду, обильно смазанную сл. маслом. Выпекать в духовке на среднем огне 40 минут. Готовую запеканку залить домашней сметаной.
Я выпекаю в чугунной глубокой сковороде, при температуре 170-180 градусов ровно 40 минут. По рецепту имейте ввиду, что речь идет обо всех домашних продуктах. И творог, и сметана, и яйца (не магазинные).
Буду рада, если этот рецепт и у вас приживется. Если у вас легкая рука, то поднимется еще выше.
Написать комментарий
9 комментариев
anna
2018-01-20 21:50:01
Спасибо, что поделились рецептом!
Ответить
Наталья
2018-01-21 21:47:46
Спасибо, что поделились рецептом!
На здоровье!
Ответить
Пална
2018-01-21 20:31:01
Спасибо, тете Вале и вам!
Ответить
Наталья
2018-01-21 21:48:21
Спасибо, тете Вале и вам!
Готовьте с удовольствием!
Ответить
olechka
2018-01-26 11:12:01
Очень радуюсь за тех, кто использует настоящие домашние продукты. Это счастье в наше время иметь такую возможность. Спасибо за рецепт. А сметаной как поливаете? Разведенной с водой и сахаром?
Ответить
Наталья
2018-01-26 19:14:58
Очень радуюсь за тех, кто использует настоящие домашние продукты. Это счастье в наше время иметь такую возможность. Спасибо за рецепт. А сметаной как поливаете? Разведенной с водой и сахаром?
Спасибо, Оля, сметану наношу вилкой на свежеиспеченную запеканку, еще горячую, и равномерно распределяю, ничего не добавляю. Несмотря на мизерное количество сахара, получается вкусно и сытно и ничего больше не требуется.
Ответить
olechka
2018-02-02 21:18:01
Спасибо, Оля, сметану наношу вилкой на свежеиспеченную запеканку, еще горячую, и равномерно распределяю, ничего не добавляю. Несмотря на мизерное количество сахара, получается вкусно и сытно и ничего больше не требуется.
Спасибо за ответ!
Ответить
Katya BivKen ШЕФ
2018-11-07 11:09:50
Очень красивая) даже не могу представить какая вкусная) попробую!)
Ответить
Наталья
2019-06-06 00:23:55
Очень красивая) даже не могу представить какая вкусная) попробую!)
Катя, она настоящая, домашняя! Только готовить ее нужно соответственно из домашних продуктов.
Ответить