Кулинарная книга

Рецепты

Суп "Чехословацкий"

Lena1974

2018-01-30 12:02:01

Ингредиенты: 600 гр фарша мясного 600 гр капусты свежей 2 лука репчатого 2 моркови 2 перца болгарских (красных) 2 помидора пучок зелени свежей (укроп, петрушка) 1 ч. ложка сахара 1 ст. ложка сока лимона 2 ст. ложки масла оливкового 2 ст. ложки масла сливочного 2 л воды соль - по вкусу перец черный (молотый) - по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать. Помидоры натереть на крупной тёрке так, чтобы кожура от них осталась у Вас в руках, кожуру выкинуть, она нам не нужна. 2. В сотейнике разогреть 1 ст....

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Закуска из баклажан и помидор

Lena1974

2018-01-30 11:02:01

Ингредиенты: ● 700-800 гр. баклажанов; Показать полностью.. ● 500 гр. помидоров (желательно сорт сливки); ● 3 ст.л. лёгкого майонеза; ● 4 зубчика чеснока; ● 0,5 ч.л. паприки; ● соль; ● черный перец; ● 2 ст.л. мелко нарезанного свежего кориандра; ● растительное масло для жарки. Приготовление: Нарезаем баклажаны на кружочки и хорошенько солим. Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем баклажаны и обжариваем с двух сторон на большом огне до золотистого цвета. Готовые баклажаны выкладываем на бумажные поло...

Мне нравится

7

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат из говядины с овощами

Lena1974

2018-01-30 09:39:01

1.Отварная говядина – 150-200 г 2. Морковь – 1 шт.3. Чеснок – 3 зубчика 4. Репчатый лук – 1-2 головки (зависит от размера) 5. Соленые огурцы – 2-3 шт. 6. Майонез оливковый – 4-5 ст. ложек 7. Соль – по вкусу 8. Растительное масло для жарки Отварную говядину нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла. Л...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

135. Апельсиновые квадратики: ароматнейшее двухслойное печенье

Рюмкина Юнга

2018-01-30 02:46:21

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот восхитительный рецепт, в принципе, достаточно известен в среде кулинаров, но не настолько затаскан, как Тирамису или Тарт Татен. Поэтому мы решили, что и у нас, для наших зрителей и читателей, он обязательно должен быть! :) Что же это такое за квадратики? А непонятно :) То ли печенье, то ли пирожное - очень вкусное! Маслянистое рассыпчатое песочное тесто, а сверху нежнейшая апельсиновая начинка. Описывать без толку - надо пробовать :) А самый кайф в том, ...

Мне нравится

12

Добавить в закладки

Назначить теги

Чахохбили

Анна

2018-01-29 21:14:24

Чахохбили одно из самых любимых блюд грузинской кухни в моей семье! Для приготовления этого наивкуснейшего блюда нам понадобятся ( на 3-4 порции) - куриные ножки 6 штук (можно взять любую часть курицы) - луковицы средние 3 штуки - помидоры в собственном соку без кожи 1 банка (600мл), либо штук 5 свежих помидоров без кожи - томатная паста 2 ч.л. - чеснок 5-6 зубчиков - кинза и укроп по 1 пучку - аджика 1 ч.л. - соль, сахар по вкусу 1. Обжариваем куриные ножки с двух сторон 2. Режем лук, вык...

Мне нравится

16

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат "Дубок"

Lena1974

2018-01-29 19:53:17

Ингредиенты: 2 средних отварных картофелины 1/2 куриной грудки 1 маринованный огурец (можно заменить солёным) 1 банка шампиньонов консервированных 1 яйцо майонез (для промазывания слоёв) укроп (для украшения) Приготовление: Слоями выкладываем на плоском блюде: -картофель (натереть на тёрке) майонез -куриное филе (отварить и мелко нарезать) майонез -маринованный огурец (натереть на тёрке, при необходимости можно заменить солёным ) майонез -шампиньоны (отжать "рассол", мелко нарезать) майонез -...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Куриные грудки в травах

Ната

2018-01-29 16:34:01

Очень быстрый и простой рецепт куриных грудок. Куриные грудки промываем, обсушиваем, если грудки крупные, то режем вдоль на две части, хорошенько смазываем растительным маслом и обваливаем в любимых специях и травах, немного солим. У меня были итальянские травы от котани. Оставляем грудки хотя бы на 30 минут, лучше дольше. И запекаем до готовности на 200 градусов. Можно вначале прикрыть фольгой. Кушаем сразу, потому что остывшие грудки уже не будут сочными, а будут резиновыми. На гарнир запекаем карт...

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Картошка в беконовой одёжке

Lena1974

2018-01-29 16:25:08

Ингредиенты: Картофелин средней величины - 8-1- шт. Бекон (готовой нарезки) - 16-20 полосок Для соуса: Сливочное масло - 2 ст.л. Мука - 1 ст. ложка Бульон - 1/4 л Сметана - 100 г Соль Перец Сок половинки лимона Приготовление: 1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и ставим печься в разогретую до 200 С духовку на 10 минут. 2. Пока картошечка в беконе запекается, готовим соус. Для этого ...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Десерт с кокосовым молоком и семенами чиа проще простого

Анна

2018-01-29 12:24:51

Всем приветик! Как поживаете, хозяюшки? Я хоть и стараюсь на сайт почаще забегать, чтобы подглядеть,кто там что вкусненького предлагает, но вот писать совсем времени не хватает( Буду исправляться) Недавно мы распробовали десерт с семенами чиа. Подобный рецепт здесь уже был. В моем исполнении он наверное не сильно будет отличаться. Итак, для этого десерта нам понадобятся: - кокосовое молоко 400мл. - 4 ст.л. семян чиа - немного сахара или меда 1-2 ст.л. Для меня 2 ст.л. - это много, но я не любите...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

Lena1974

2018-01-29 01:27:01

Рецепт 1: Торт из печенья банановый Описание: Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам. Ингредиенты: 1 кг не соленого крекера; 4 крупных банана; 1 л сметаны; 0,5 кг сахара; 100 гр. шоколада. Способ приготовления: 1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками. 2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметан...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

СЛИВОЧНАЯ КОЛБАСКА

Lena1974

2018-01-28 23:37:51

Наслаждайтесь вкусом из детства.Ингредиенты: · 2 пачки печенья (со вкусом топленого молока) · 1 стакан грецких орехов, все измельчить. · 100 гр сливочного масла · 1 плитка шоколада (молочного) растопить Приготовление: Смешать все ингредиенты с банкой сгущенки, печенья и орехов. Сформировать в колбаски и в холод на ночь. Приятного аппетита!

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Десерт творожный

Lena1974

2018-01-28 23:32:38

Ингредиенты: - творог — 300 г - сметана — 150 г - сахар — 2 ст. ложка - желатин — 1 ст. ложка - апельсин — 1 шт. - банан — 1 шт. - киви — 1 шт. Приготовление: Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар. Творожную массу взбить блендером. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части. Вскипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения. Воду с желатином влить в творожную сме...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Клюква в сахаре

Нana

2018-01-28 18:03:02

Эти витаминные конфетки легко сделать в домашних условиях. Свежую клюкву (замороженную клюкву - разморозить), перебрать, удалить помятые или испорченные ягоды, просушить на бумажном полотенце. Есть 2 способа покрыть кисленькую ягоду хрустящей сахарной корочкой: сделать сахарный сироп или воспользоваться белковой глазурью. Клюква в сахаре с белковой глазурью Потребуется:1 кг клюквы; 1 кг сах. пудры; 4 яйца. Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости желаемого количества лакомства. Отдели...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ!

Lena1974

2018-01-28 01:00:02

1. Салат "Быстро и вкусно" Ингредиенты: - капуста - свежий огурец - лучок - колбаска (кому какая нравится) - майонез - специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов! ====================================== 2. Салат "Цезарь" ====================================== Ингредиенты: - куриная грудка (филе) - салат «Пекинский» - сыр тве...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Воздушная запеканка без муки и манки

Lena1974

2018-01-27 21:48:01

Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 4 шт - Сахар — 7 ст. л. - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. - Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. - Ванилин - Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. 6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги