Вторые блюда Создать posts Паровые котлеты Анна 2018-02-04 18:43:00 Мягкие и сочные паровые котлетки для деток, для тех, кто соблюдает определенную диету и для худеющих))) Для котлет нам понадобятся следующие продукты: - фарш говяжий 500гр. - кабачок 1 небольшой (с мелкими семечками) - 1 яйцо - соль Кабачок в котлетах совершенно не чувствуется, никто и не догадается о его присутствии там, поэтому говорить об этом детям, которые кабачки не едят, совсем не обязательно. Кабачок просто придает котлетам сочность и мягкость. Кабачок натираем на терке, добавляем в фарш, ра... Мне нравится1 10 Добавить в закладкиНазначить теги Куриная печень с яблоками Нana 2018-02-04 01:19:30 Печень куриная 300гр., яблоко кислое - 1шт., лук репчатый - 1шт., мед - 1-2 ч.л., вино белое столовое - 100 мл, лим. сок - 1 ч.л., приправы на ваш вкус. Печень посолить и поперчить, добавить растительного масла, немного лимонного сока, перемешать и пусть она маринуется (минут пять) Обжарить нарезанный полукольцами лук и нарезанные дольками (шкурку снимаем) яблоки. Жарим в растительном масле. Отдельно обжариваем печень, затем добавляем лук с яблоками и ещё пару минут томим на очень слабом огне. Гото... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Шашлычки в слоёном тесте на шпажках Нana 2018-02-03 22:08:24 Понадобится: фарш мясной – 500 г, тесто слоеное бездрожжевое – 500 г, лук репчатый – 1 шт., соевый соус – 3 ст. ложки,чеснок – 2 зубчика, соль, перец черный – по вкусу, длинные шпажки. Лук пропустить через мясорубку вместе с фаршем. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник. Затем формируем из него небольшие фрикадельки. Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек. Шпажки предва... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Свинина, запеченная с сухофруктами Нana 2018-02-03 21:55:33 Приготовленное по этому рецепту мясо будет очень сочным, мягким и ароматным. Лучше для приготовления взять свиную лопатку или окорок, шейка жирнее. Ингредиенты: Свинина 1 кг, чернослив и курага - несколько штук, чеснок 5 зубчиков, горчица 2 ст. л., перец, соль. Промойте и обсушите мясо бумажным полотенцем. Запарьте сухофрукты кипятком на 5 минут. Слейте воду. Сделайте в свинине надрезы. Нашпигуйте мясо подготовленной курагой, черносливом, чесноком. Смесью перца и соли хорошенько натрите мясо. После... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Черный рис Нana 2018-02-03 17:55:50 Черный рис, набирающий популярность в последнее время, на самом деле рисом, как таковым, не является. Его продолговатые черные зерна в действительности являются семенами влаголюбивой травы Zizania aquatica, которая прорастает в Северной Америке. Отсюда его другое название - водяной овес. Черный цвет дикому рису дают присутствующие в нем антоцианы. Он имеет сладковато-экзотический вкус, с нежным ореховым ароматом. По своей пищевой ценности дикий рис с большим отрывом лидирует среди остальных злаков... Мне нравится 11 Добавить в закладкиНазначить теги Острая печеная фасоль Lena1974 2018-01-31 22:44:30 Ингредиенты: • оливковое масло • 1 красный лук, мелко порубленный • 2 зубчика чеснока, мелко порубленных • 1 столовая ложка томатного пюре • ½ - 1 чайная ложка копченой паприки • ½ чайной ложки сушеного тимьяна • 1 столовая ложка сахара • 1 столовая ложка соевого соуса • 1 чайная ложка бальзамического уксуса • 400гр белой фасоли, консервированной или отваренной • 100гр пассерованных томатов • соль и перец Приготовление: 1. Смешать чеснок и лук в сотейнике и жарить до мягкости и полупрозрачн... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Чахохбили Анна 2018-01-29 21:14:24 Чахохбили одно из самых любимых блюд грузинской кухни в моей семье! Для приготовления этого наивкуснейшего блюда нам понадобятся ( на 3-4 порции) - куриные ножки 6 штук (можно взять любую часть курицы) - луковицы средние 3 штуки - помидоры в собственном соку без кожи 1 банка (600мл), либо штук 5 свежих помидоров без кожи - томатная паста 2 ч.л. - чеснок 5-6 зубчиков - кинза и укроп по 1 пучку - аджика 1 ч.л. - соль, сахар по вкусу 1. Обжариваем куриные ножки с двух сторон 2. Режем лук, вык... Мне нравится 16 Добавить в закладкиНазначить теги Куриные грудки в травах Ната 2018-01-29 16:34:01 Очень быстрый и простой рецепт куриных грудок. Куриные грудки промываем, обсушиваем, если грудки крупные, то режем вдоль на две части, хорошенько смазываем растительным маслом и обваливаем в любимых специях и травах, немного солим. У меня были итальянские травы от котани. Оставляем грудки хотя бы на 30 минут, лучше дольше. И запекаем до готовности на 200 градусов. Можно вначале прикрыть фольгой. Кушаем сразу, потому что остывшие грудки уже не будут сочными, а будут резиновыми. На гарнир запекаем карт... Мне нравится1 9 Добавить в закладкиНазначить теги Картошка в беконовой одёжке Lena1974 2018-01-29 16:25:08 Ингредиенты: Картофелин средней величины - 8-1- шт. Бекон (готовой нарезки) - 16-20 полосок Для соуса: Сливочное масло - 2 ст.л. Мука - 1 ст. ложка Бульон - 1/4 л Сметана - 100 г Соль Перец Сок половинки лимона Приготовление: 1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и ставим печься в разогретую до 200 С духовку на 10 минут. 2. Пока картошечка в беконе запекается, готовим соус. Для этого ... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги 122. Фасоль с креветками: горячее блюдо испанской кухни Рюмкина Юнга 2018-01-27 01:37:13 Здравствуйте, товарищи Кулинары! В этот раз мы обратили свой взор в сторону испанской кухни. Сочетание фасоли и чесночных креветок видится мне не самым распространённым в наших широтах :) По крайней мере, в моей огромной коллекции похожих рецептов единицы. А значит оно достойно экранизации и предъявления миру :) К тому же, помимо своей нестандартности, это блюдо обладает всеми так ценимыми нами достоинствами: быстрое и лёгкое в приготовлении, сытное, вкусное, яркое на вид и на вкус, самодостаточное и ... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Рыбка в картофельной "рубашке" Нana 2018-01-25 10:54:27 Рыбу (подойдет любая белая) подготовить, нарезать порционными ломтиками, сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать рубленной зеленью и оставить на час. Приготовить кляр: 2 ст.л. майонеза взбить с 2 яйцами, добавить 2 ст.л. муки (муки может быть больше, смотрите по консистенции теста). Натереть сырой картофель на крупной терке. Кусочек рыбы обмакнуть в кляр, плотно обвалять в тертом картофеле и жарить в растительном масле. Если картофель останется, можно приготовить ... Мне нравится 12 Добавить в закладкиНазначить теги Овощная запеканка «Южная» Lena1974 2018-01-24 22:32:02 Ингредиенты: 1 средний кабачок 3 помидора 2-3 картофелины 3 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки 2 ст. молока 1 яйцо соль 100гр. мелко натертого сыра. Приготовление: Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром Запекаем ~30 минут до рум... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги 136. Карбонара с грибами: вкусная вариация на тему классической итальянской пасты с соусом Рюмкина Юнга 2018-01-23 03:43:55 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет искажена и адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас сегодня как бы Карбонара, но из доступных для нас продуктов. Замена заморского продукта на похожий отечественный - это народное творчество. А народное творчество неостановимо, поэтому заменами и адаптацией дело не ограничивается - в классику проникают всевозможные добавки, и возникает милл... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ. Lena1974 2018-01-21 22:37:33 1. Гречка-по купечески ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300-400 гр. мяса ● 1 стакан гречки ● 1 луковица ● 1 средняя морковь ● 1 маленький зубок чеснока ● 1 лавровый лист ● соль,молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морко... Мне нравится1 4 Добавить в закладкиНазначить теги Мясо в пакете Нana 2018-01-20 12:40:41 Иногда использую такой способ приготовления - накидала в пакет, завязала, и на час забыла - удобно. Мясо получается мягким, пропитанным ароматами овощей. Мсо ( говядина ) нарезаем немелкими кусочками, также крупненько лук, морковь, болгарский перец, помидоры, зелень и специи. Пакет завязываем, аккуратно перетряхиваем / перемешиваем содержимое, накалываем пакет в нескольких местах и в духовку. Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 223 224 225 226 227 228 229 Последняя Показаны 3376-3390 из 3610
