Диетические котлеты без мяса

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного нута,
• 1 столовая ложка кориандра,
• 3 зубчика чеснока,
• 0,5 головки репчатого лука,
• 0,5 пучка петрушки,
• 0,5 чайной ложки соды,
• щепотка красного перца,
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев,
• 1 столовая ложка оливкового масла,
• соль по вкусу,
• 1 чайная ложка кумина.

Лук и зелень крупно порубить, сложить в блендер. Туда же добавить все оставшиеся ингредиенты и перетереть всё в однородную массу.

Сформировать из получившейся смеси котлетки и выложить их на противень.

Выпекать в духовке при температуре 180°С 10 минут.

Достать противень из духовки и перевернуть котлетки на другую сторону. Затем отправить выпекаться в духовку ещё на 10 минут.

Чудо-котлетки готовы! ;)