Простой пирог с ягодой малиной

Привет! Летом мы ходили в поход в лес и насобирали малины. Наступила зима пришла пора её использовать, приготовить малиновый пирог. Готовиться он очень просто, понадобиться небольшое количество ингредиентов. Можно взять свежую или замороженную малину, использовать её лучше когда она немного постояла при комнатной температуре.

Рецепт:

Яйца: 4 штуки

Сахар: 1 стакан в тесто и 1 столовая ложка присыпка сверху

Масло сливочное: 50 грамм

Соль: щепотка

Мука :2 стакана

Разрыхлитель для теста:1 чайная ложка

Ванилин: 1 чайная ложка

Ягода малина

Растительное масло для смазки формы

Терпение и труд: 40 минут

Как приготовить: Разбиваем яйца, добавляем в миску сахар, взбиваем до однородного состояния. Добавляем кусочек масла комнатной температуры, перемешиваем. Отмеряем муку, насыпаем в миску, солим, добавляем ванилин, начинаем перемешивать, посыпаем разрыхлитель для теста, муку, очень хорошо перемешиваем до однородной консистенции. 

Тесто получается как густая сметана. Смазываем форму растительным маслом, посыпаем сверху немножко мукой, потрясем, чтобы мука распределилась. Перекладываем тесто в форму, слегка разравниваем лопаточкой, поверх теста посыпаем малиной, затем сахаром, чуть чуть мукой.

Отправляем в духовку на 180 градусов выпекаться. Время приготовления пирога зависит от вашей духовки. Примерно выпекается пирог с малиной 30-40 минут.

Пирог с малиной готов, вынимаем из формы, нарезаем порциями. Пора ставить чай, звать к столу и лопать сладкий ароматный пирог с малиной. Приятного чаепития и хорошего настроения!