Воздушный белый хлеб на молоке

Telnova
2020-05-18 21:11:36

1 часть теста

Мука пшеничная - 100 г

Вода - 100 г

Дрожжи прессованные - 6 г

2 часть теста

Мука пшеничная - 250 г

Молоко - 40 г

Яйцо - 1 шт

Растительное масло - 35 г

Сахар - 30 г

Соль - 4 г

Дрожжи прессованные - 12 г

Пошаговый рецепт:

1. Ингредиенты для первой части смешать, накрыть и поставить в теплое место на 1 ч.

2. В муку насыпать соль, влить растительное масло, молоко с дрожжами и сахаром, яйцо, добавить опару. Вымешать тесто, оставить в теплом месте на 15 мин.

3. Из теста скрутить рулет и переложить в форму. Оставить на 30-40 мин. Выпекать при температуре 210 градусов (Верх-Низ) 30 минут.

Мне нравится
67
RSS
Загрузка...
2020-05-20 16:59:04

Очень вкусный рецепт, хочется повторить. Правда, у нас не продаются прессованные дрожжи.

Попробую с сухими. Спасибо.