Шоколадный шар.

Как сделать шар из шоколада с помощью воздушного шарика. Как приготовить десерт для любимого человека на День Святого Валентина или День Рождения.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Шоколад – 150 грамм

● Сливочное масло – небольшой кусочек

◉ Для поливки:

● Сливки (30% и выше) либо карамель, или густой фруктовый соус — 100 мл

◉ Начинка:

● Мороженное – 75 грамм

● Замороженные фрукты – по вкусу:

1. Растопить шоколад на водяной бане (огонь умеренный) и дать остыть 25-30 минут.

2. Надуть воздушный шарик (небольшого размера), хорошо смазать растопленным сливочным маслом и покрыть слоем шоколада, как показано в видео.

3. Дать шоколаду застыть в прохладном месте в течении часа или до полного затвердения. В холодильник не ставить.

4. Осторожно проколоть шарик острым предметом.

5. Готовым шаром накрыть подготовленную начинку. Мы использовали мороженое и замороженные ягоды. Можно использовать выпечку, фрукты, орехи – время фантазировать.

6. Шар медленно поливаем сливками (либо карамелью), доведенными до кипения.