Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный!

Аниканова
2019-07-13 15:34:56

Менемен – это традиционное турецкое блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. Уверена, что многие из вас часто готовят омлет с овощами, но особенностью этого традиционного блюда является то, что овощей в нем больше, чем яиц.

Рекомендую подавать менемен с кусочками хлеба, которые можно макать в яично-овощную смесь. Вкусный завтрак и готовить просто!

Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сладкий болгарский перец – 200 г
Помидоры – 200 г
Сливочное масло – 25 г
Растительное масло – 25 мл
Соль – по-вкусу
Перец черный молотый – по-вкусу

Шаги приготовления:
1.Делаем надрезы на помидоре и заливаем помидоры крутым кипятком, очищаем от шкурки.
2.Нарезаем перец кубиком.
3.Нарезаем помидоры кубиком.
4.Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла сладкий перец, затем добавляем помидоры и тушим до однородности.
5.Солим, перчим по вкусу и добавляем яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась в жидком состоянии.
Приятного аппетита!

Все подробности и детали приготовления рецепта можно посмотреть в коротеньком видео ниже!


Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный!
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
Загрузка...
00
2019-07-14 00:46:55
И это правда вкусно? Наверное, я просто не очень люблю сочетание помидор и яиц ни в каком виде.
Ирина
00
2019-07-15 18:32:03
Спасибо, подавая это блюдо, выкладываю его на подложку из шпината, сверху на менемен мягкий сыр, можно ложечку фасоли, мням)) Очень сытно и очень вкусно!