Салат-закуска яичный с грибами

Предлагаю приготовить вкусный, оригинальный и очень простой в приготовлении яичный салат-закуску с грибами.Такая подача салата состоящая из двух блюд станет украшением вашего праздничного стола.

Нам понадобится :
1.Яйца отварные — 8шт
2.Сыр — 200г
3.Картофель отварной — 2шт
4.Грибы маринованные — 240г(у меня опята)
5.Чеснок — 2зубчика
6.Майонез
7.Соль по вкусу

Способ приготовления:

1.Отварные яйца разрезаем пополам и вынимаем желтки.Желтки мнем вилкой

.2.Сыр и отварной картофель трем на крупной терке.

3.Салат мы будем выкладывать в центре тарелки, а по краям тарелки фаршированные яйца.Для того, что бы понимать сколько нам понадобиться половинок белка для формирования салата, выкладываем половинки яиц без желтка по кругу на тарелку и оставшиеся белки мелко нарезаем.(более подробно можно посмотреть в коротеньком видео).

4.Грибы мелко нарезаем, оставляем немного целых грибов для украшения салата.

5.Соединяем ингредиенты: картофель, сыр(не много оставляем для украшения салата), измельченный белок, грибы, желток и пропущенный через пресс чеснок.Заправляем майонезом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

6.Заполняем этим салатом половинки яиц.И формируем салат: в центр тарелки выкладываем салат, с верху присыпаем тертым сыром, по кругу фаршированные яйца.Далее украшаем салат грибами и зеленью петрушки

.Наш салат готов! Подаем к столу!

Всем приятного аппетита!