Салат «Лисья шубка»

Понадобится: филе сельди (или красной соленой рыбы), лук, маринованные (или свежие) шампиньоны, вареная морковь, вареный картофель, майонез

Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Если грибы не маринованные, то их тоже нарезаем и обжариваем. Смешиваем грибы и лук. Отваренные и остуженные овощи очищаем и натираем на терке по отдельности.

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.

1 слой — измельченная сельдь

2 слой — грибы + лук

3 слой — картофель

4 слой — морковь