Пышный омлет с сыром в духовке — простой рецепт за 35 минут

Простой и сытный омлет с сыром, запечённый в духовке. Подходит для семейного завтрака или лёгкого ужина — минимум усилий и вкусный результат.

Ингредиенты:

8 яиц
400 мл молока
150 г сыра
соль по вкусу
растительное или сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C. Смазать форму маслом.

2. В глубокой миске взбейте яйца с молоком и солью до однородности.

3. Сыр натрите или нарежьте и добавьте в яичную смесь, аккуратно перемешайте.

4. Вылейте смесь в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку.

5. Выпекайте при 200°C около 35 минут — омлет должен подняться, слегка зарумяниться сверху и полностью схватиться в центре.

6. Дайте омлету постоять 5–10 минут перед нарезкой, затем подавайте.

Советы: проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить почти сухой. По желанию можно использовать любой твёрдый сыр из имеющихся в наличии.

Приятного аппетита!