Очень вкусное ОВОЩНОЕ РАГУ из доступных овощей.

Ингредиенты для 5-6 порций:

* Картофель — 400 г

* Морковь — 180 г

* Репчатый лук — 170 г

* Капуста белокочанная — 300 г

* Томатная паста — 2 ст.л.

* Перец сладкий — 160 г

* Кабачки — 280 г

* Чеснок — 2 зубчика

* Растительное масло — 5 ст.л.

* Вода — 250 мл

* Свежая петрушка — по вкусу

* Сахар — 1 ч.л.

* Перец черный молотый — 1/2 ч.л.

* Соль — 2 ч.л.