Мампар - среднеазиатский суп

— мясо- 250 г

— чеснок — 2 зубца

— лук репчатый — 1 шт.

— зеленый болгарский перец — 1/2 шт.

— красный болгарский перец — 1/2 шт.

— помидор — 1 шт.

— томатная паста — 1/2 ст.л.

— картофель — 1 шт.

— масло растительное — 60 мл

— вода холодная — 1,5 л

— соль — по вкусу

— кинза — по вкусу

Для теста

— мука — 150 г

— соль — 1/2 ч.л.

— яйцо — 1 шт.

— вода — 30 мл