Тефтели - лучший рецепт в моей жизни ? Делюсь своими секретами

Свинина или другое мясо — 900 г

Лук большой — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Рис — 150 г сырого риса или 300 г вареного риса

Соль — по вкусу (я добавила 1 ч.л. с горкой)

Черный молотый перец — 1 ч.л. (по вкусу)

Подлива:

Лук большой — 1 шт.

Морковь — 160 г

Чеснок — 2 зубчика

Томатная паста — 2 ст.л.

Сметана — 100 г

Мука — 1 ст.л. (чтобы сделать подливу более густой)

Соль и черный молотый перец — по вкусу

Кипяток — 700 мл

Лавровый лист — 1 шт.

Сахар — 0,5 ч.л. (по вкусу)