Суп с домашней лапшой

Рецепт

-крыло индейки

-картошка

-зелень

-лук

-морковь

-яйцо

-соль

-мука

Крыло индейки промыть ( ну реально, сколько можно мне делать замечание?)., положить в холодную воду и поставить на огонь. Как только появится пенка, снять ее.

Тем временем готовим лапшу: яйцо, щепотку соли смешать вилкой. Всыпать муку и замесить крутое тесто. Раскатать тесто тонко и оставить его на доске, чтобы оно подсохло.

Зажарка: на масле жарим лук, затем к нему добавляем морковь.

Когда мясо сварится ( где-то через 1,5 часа) вытаскиваем крылышки и снимаем с них мясо. Нарезаем его.

В бульон добавить картошку, соль, лавровый лист и варим.

Туда же мясо обратно.

В конце добавляем зажарку, мелко надрезанную лапшу и варим ровно 1 минуту. Иначе лапша переварится.

В готовый суп кладём укроп(с петрушкой мне вкус супа не нравится)