Стейки из капусты с сырным соусом | Капуста, сливки, лук-порей, сыр

Ингредиенты:

Капуста молодая — 1 кочан

Лук порей — 1 шт

Сливки жирные — 200 мл

Голубой сыр — 70 г

Способ приготовления:

Капусту разделить на стейки таким образом, чтобы каждый кочан остался на кочерыжке и не распадался. Сначала кочан разрезать пополам, и далее — на 3-4 части.

Обжарить стейки на сковороде с небольшим количеством масла до корочки.

В сковороде обжарить нарезанный лук порей до мягкости, залить сливками, прогреть пару минут. Добавить голубой сыр и перемешать.

В форму для запекания перелить соус, сверху разложить стейки из капусты.

Запекать при 180 С 40 минут