5 закусок с помидорами, которые съедают первыми! ??
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Закуска из помидоров 0:00
помидоры (красные и желтые) — 2 кг
базилик (зелёный или фиолетовый) — 70 г
чеснок — 5-6 зубчиков
сахар — 1 ст. л.
соль — 1/2 ст. л.
красный острый перец — 1/2 ч. л.
чёрный молотый перец — по вкусу
яблочный уксус — 1-2 ст. л. (или 9% столовый уксус)
растительное масло — 3-4 ст. л. (оливковое или другое)
2. Лаваш с колбасой и помидорами 2:14
лаваш тонкий — 2 шт.
колбаса — 150 г
помидоры — 3-4 шт.
сыр — 100 г
майонез — 150-200 г
чеснок — 1 зубчик
петрушка, укроп — пучок
3. Закуска из помидоров Черри 5:53
помидоры Черри — 1 кг
петрушка — пучок
укроп — пучок
уксус — 2 ст. л.
масло растительное — 2 ст. л.
соль — 1 ст. л. без горки
сахар — 1 ст. л. без горки
чеснок — 4 зубчика
перец черный молотый — 1/2 ч. л.
4. Пикантная закуска из баклажанов и помидоров 7:54
баклажаны — 800 г (3 шт.)
помидоры средние — 800 г (6 шт.)
лимон — 1 шт.
петрушка — 1 пучок
Маринад:
вода кипяченая — 200 мл
масло оливковое (подсолнечное) — 6 ст. л.
чеснок — 5 зубчиков
соль — 2 ч. л.
сок из помидоров после обжарки
5. Закуска из помидоров в банке 11:55
банка 3 л
помидоры — 2 кг
сахар — 80 г
уксус 9% — 60 мл
масло растительное — 60 мл
соль — 2 ст. л.
перец — 2 шт.
чеснок — 2 головки
петрушка — 60 г (большой пучок)