Хрустящие рулетики со шпинатом и сыром |

Ингредиенты: 

• Свежий шпинат: 500 г 

• Растительное масло: 4 ст. л. (для обжаривания) 

• Лук: 1 средняя луковица 

• Чеснок: 2 зубчика 

• Соль: 1 ч. л. 

• Черный перец: ½ ч. л. 

• Сливочный сыр: 150 г 

• Моцарелла: 50 г 

• Измельченные грецкие орехи: 30 г 

• Масло: по необходимости (для жарки) 

• Тесто фило/юфка: 1 упаковка  

Инструкции: 

Кратковременно отварите шпинат, чтобы удалить излишки влаги. 

Обжарьте лук и чеснок до появления аромата. 

Смешайте шпинат, сыры и грецкие орехи, чтобы получилась кремовая начинка. 

Плотно сверните в сигарообразные рулетики из теста. 

Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. 

Выложите на решетку, чтобы стек лишний жир, и наслаждайтесь хрустом