УХА по-фински — сливочный СУП, который согреет вас ЗИМОЙ! Секрет густоты супа. РЕЦЕПТ от Лазерсона

 Рыбный бульон — 1 лФиле форели — 400 гМорковь — 50 гКартофель — 2 шт.Лук репчатый — 40 гЛук порей — 40 гКорневой сельдерей — 30 гЛавровый лист — ½ шт.Чёрный перец горошек — 4–5 шт.Укроп — для подачи

Загуститель для супа:

Мука — 1 ст.л.Сливки 20% — ⅔ стакана