Фрикадельки с клёцками в сливочном соусе

Для клёцки:

Картофель 2-3шт. (250гр)
Мука -150гр.
Соль -по вкусу
Яйцо -1шт.

Для соуса:
Сливочное масло -30гр.
Молоко -400мл.
Мука -1ст.л.
Соль – по вкусу
Паприка -1/2ч.л.

Для фрикаделек:
Фарш -300гр.
Луковица -1 шт.
Чеснок -2-3зуб.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка – по вкусу
Сушенный базилик -по вкусу

Совет: Можно добавить сыр.