Самый Воздушный Пирог Без Молочных Продуктов - Мой Фирменный Рецепт к Яблочному спасу!

Ингредиенты:

дрожжи — 7 г (1,5 ч.л.)

сахар — 50 г (2 ст.л.)

соль — 7 г (1 ч.л. без верха)

растительное масло — 50 мл (5 ст.л.)

вода — 180 мл (12 ст.л.)

сок (либо вода) — 120 мл (8 ст.л.)

крахмал — 10 г (1 ст.л.)

мука — 500 г (25 ст.л.)

Начинка:

изюм — 150 г

сок апельсина — по желанию

яблоки — 750 г (7 шт.)

сахар — 70-80 г (3-3,5 ст.л.)

орехи — 70 г (7-8 шт.)

крахмал — 20 г (2 ст.л.)

Дополнительно:

крепкий чай — 1 ст.л.

сахар — 1 ч.л.

мёд (сироп) — 1 ч.л.

180 °C — 190 °C

 40-45 минут