? Картошка с курицей в духовке ??

Простое и вкусное блюдо для всей семьи!

 Ингредиенты:

 Куриная голень – 6–8 шт.

 Картофель – 4–5 шт.

 Морковь – 1–2 шт.

 Репчатый лук – 1–2 шт.

 Чеснок – 2–3 зубчика

 Соевый соус – 2 ст. л.

 Кетчуп – 2 ст. л.

 Майонез – 2 ст. л.

 Растительное масло – 2 ст. л.

 Черный молотый перец – по вкусу

 Соль – по вкусу

Специи (хмели-сунели, паприка) – по желанию

 Приготовление:

 Маринуем курицу:

— В миске соедините соевый соус, кетчуп, майонез и измельчённый чеснок.

— Добавьте чёрный перец и немного соли.

— Замаринуйте куриные голени на 20–30 минут.

 Подготавливаем овощи:

— Нарежьте картофель крупными дольками.

— Морковь нарежьте кольцами или полукольцами.

— Лук нарежьте полукольцами.

— Перемешайте овощи с растительным маслом, солью, перцем и специями.

 Запекаем:

— Разогрейте духовку до 180°C.

— Выложите овощи на противень, сверху разместите курицу.

— Накройте фольгой и выпекайте 40–50 минут.

— Уберите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут до золотистой корочки.