Рыба с овощами в горчично-сливочном соусе

 филе рыбы – 250 г;морковь – 1 шт.;лук – 1 шт.;чеснок – 2 зубчика;цветная капуста – 150 г;брокколи – 150 г;мука – 1 ст.л.;дижонская горчица – 2 ч.л.;куриный бульон (или вода) 150 мл;сливки 20% — 150 мл;соль – по вкусу;сыр – 50 г;панировочные сухари – 2 ст.л.;растительное масло.

Количество: 3-4 порции

Температура запекания: 170°С; время тушения: ок. 15 минут; запекания: 15-17 минут (10 мин. + 5-7 мин.)

Приятного вам аппетита!