Спагетти с Креветками в Сливочном Соусе

Ингредиенты:

— 250-300гр пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)

— 300гр чищенных креветок

— 2 зубчика чеснока

— 200мл сливок (10-20%)

— соль, перец

— растительное масло и кусочек сливочного для жарки

Пасту варим в подсоленой воде то количество времени, которое указано на вашей упаковке (обычно это 5-10 минут, в зависимости от вида пасты).

Параллельно на сковородку наливаем немного оливкового масла, добавляем кусочек сливочного (с ним будет вкуснее), и выдавливаем пару зубчиков чеснока. Секунд 15 обжарили чеснок и добавляем креветки (предварительно очищенные). Их тоже буквально минуту-две обжарили, чтобы креветки подрумянились и заливаем сливками.

Добавляем немного соли и перца, делаем слабый огонь и тушим минут 5, чтобы соус уварился и стал гуще.

Спустя эти 5 минут у вас как раз сварится паста. Сливаем воду и добавляем отваренные спагетти к креветкам. Перемешиваем их в сливочном соусе и паста готова.

При подаче посыпаем тертым пармезаном и уплетаем в горячем виде))

Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев))