Рецепты Очень шоколадно! Нana 2017-09-01 21:41:49 Вам потребуется:сливочное масло - 225 г шоколад - 460 г яйцо куриное - 9 шт. сахар - 100 г лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (2 ч.л.) какао-порошок для украшения верха форма диаметром 23 см Как готовить: Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая, слегка остудить. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены. Силиконовой спатулой аккуратно смешаем взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью. Белки взбиваем отдельно с лимонной кислотой ... 0 Гуляш из свинины Нana 2017-09-01 21:13:04 В Венгрии гуляш считается супом, однако адаптированный под русскую кухню, он подается, как второе блюдо, с гарниром или без него.Нарезаем мясо небольшими кусками и кладём в заранее разогретую глубокую толстостенную сковороду с растительным маслом. Как только мясо обжарилось, добавляем лук, морковь, помидоры, сладкий перец. Перемешиваем и обжариваем ещё некоторое время. Томатную пасту разводим немного кипяченой водой и добавляем к мясу. Солим и добавляем специи. Оставляем тушиться на тихом огне под крышкой д... 1 Готовим по-булгаковски Нana 2017-09-01 19:42:12 Михаил Афанасьевич был настоящим гурманом. И хотя в жизни ему зачастую приходилось довольствоваться лишь общепитовскими картофельными котлетами, описания трапез своих литературных героев он превращал в настоящие кулинарные шедевры. Особенно это относится к роману «Мастер и Маргарита». Когда Булгаков писал свой знаменитый роман, он уже мог себе позволить посещать рестораны и наблюдать за посетителями. В те времена очень популярным в литераторской среде был ресторан МАССОЛИТа, бывший «Грибоедов».Давайте попро... 1 Оригинальные рецепты, по которым можно сварить Нana 2017-09-01 18:38:54 любимое варенье русских классиков. Достаточно даже беглого экскурса в русскую литературу, чтобы заметить присутствие этого лакомства на её страницах. В. Маковский. Варка варенья. Итак, варенье…...для Пушкина. Большим любителем варенья был Александр Сергеевич Пушкин. Самым любимым вареньем Пушкина было крыжовенное, которое называли также берсеневое, в честь сада на знаменитой Берсеневской набережной, который его владелец огородил живой изгородью из колючих кустов крыжовника. Процесс варки был очень сложным... 5 Сладкое творчество Нana 2017-09-01 17:51:06 Чего только не делают из сахара! Искусные кондитеры из тончайших паутинок сахарной глазури создают целые скульптуры и картины.Тематика работ канадской художницы Шелли Миллер посвящены истории сахарной промышленности в Бразилии в колониальный период и всему, что с этим связано - колонизацией и рабством. Ее работы приобретены Музеем современного искусства Bahia (Сальвадор, Бразилия), Reliance Industries (Мумбай, Индия), а также частными коллекционерами.Амелия Десноерс заметила, что смесь из сахара, воды и глю... 1 Творожный пирог (с персиком) Нana 2017-09-01 14:16:26 Понадобится: творог жирный - 200гр, масло сливочное 100гр, мука - 2 ст., 3 яйца, 100гр сах. песка, персик. Творог перетираем с сахаром, добавляем масло, хорошо размешиваем, вводим по одному яйца. Всыпаем муку с разрыхлителем. Если творог слишком сухой и тесто получается плотным, можно немного разбавить кефиром. Перекладываем в форму, по верху раскладываем кусочки персика и ставим в разогретую духовку запекать. 0 Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали Еда проста 2017-08-31 12:22:34 Всем привет! Решили побаловаться куриными крылышками в крутом маринаде из квасного сусла, меда и ткемали. Сусло в маринаде дает приятную терпкую ноту блюду. А апельсин, мед, ткемали и специи добавляют пряности. В целом блюдо получается невероятно ароматным, а мясо нежным! Видео рецепт:Ингредиенты: Крылышки куриные -1 кг. Мед - 1 ст.л. Ткемали - 2 ст.л. Солодовый экстракт или квасное сусло - 1 ст.л. Цедра одного апельсина Копченая паприка -1 ч.л. Чили порошок- 1 ч.л. Чеснок- 1 зубчик Соль по вкусу Приг... 0 Макароны с грибами и курицей Нana 2017-08-31 01:53:05 Из основных ингредиентов понадобится : макароны, шампиньоны, куриная грудка, лук.Макароны отвариваем в подсоленной воде, откидываем. Пока макароны варятся, лук режем кольцами, слегка пассеруем, в той же скоровороде обжариваем грибы, чуть после кладем мясо курицы, нарезанное полосками. Курицу с грибами выкладываем сверху на горячие макароны и подаем, как обычно, красиво. 0 Помидоры, соленые по--мужски lyudmila 2017-08-30 15:06:53 Крепкие красные или бурые помидоры разложить по 1-2 кг в обычные фасовочные полиэтиленовые пакеты.В каждый пакет положить специи. Залить каждый пакет тузлуком , сделанным из расчета 2 столовые ложки соли с верхом крупного помола ( не йодированной) на 1 литр холодной воды из- под крана. Закрутить пакет, удалить весь воздух и чуть тузлука, закрутить свободную часть пакета в жгут, уложить жгутом вниз в бак или ведро. Все пакеты уложив, залить их сверху тузлуком. Слой тузлука над пакета... 7 084. Рецепт очень богатых грибами горячих бутербродов Рюмкина Юнга 2017-08-29 02:21:27 Здравствуйте, товарищи Кулинары!Сегодня у нас очередной вариант горячих бутербродов - для "грибных душ" :) Всё дело в том, что грибов в начинке этих бутербродиков в изобилии. А в сочетании с лучком, чесночком, белым вином и сыром грибная начинка просто великолепна! Остановиться и отложить очередной бутербродик очень трудно, несмотря на то, что они очень сытные :) А если вам с грибами покажется недостаточно сытно, то в начинку вполне можно добавить какого-нибудь мясца. В общем, как всегда, рамок никаких - о... 0 Жаркое из курицы с фасолью Нana 2017-08-28 04:19:22 Курица (филе бедра или голени) - 1,5 кгБелая фасоль - 850 г Овощной бульон - 0,5 л Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубика Морковь - 4 шт. Помидоры, консервированные в собственном соку - 0,5 кг Растительное масло - 4 ст. л. Яблочный уксус - 2 ст. л. Свежая зелень, соль, перец и красная сладкая паприка - по вкусуОтварите фасоль до полуготовности и слейте, сохранив отвар. Порежьте курицу на порционные куски. В глубокой посуде разогрейте масло и обжарьте курицу, после чего переложите ее на время в другую посуду... 2 Теплый салат с печенью Нana 2017-08-28 04:10:15 Куриная печень 500 г, авокадо 1 шт., горсть кедровых орешков, черри 300г, салатные листья, оливковое масло 4 ст. л., лимонный сок 1 ст. л., бальзамический уксус 1,5 ч. л., перец и соль по вкусуКуриную печень, предварительно вымочив в молоке, порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле. Готовьте около 3 минут, постоянно помешивая. Важно, чтобы печень осталась мягкой. Разрежьте помидоры черри пополам, почистите авокадо и порежьте небольшими кубиками. Помойте, обсушите и крупно порвите листь... 0 Шарлотка с персиками Нana 2017-08-28 00:32:42 Попьем чайку с пирожком ? Понадобится : стакан муки, стакан сах.песка, 0,5 ч.л. разрыхлителя теста, персик, корица, ваниль, цедра лимона или апельсина по желанию. Яйца взбиваем с сах.песком до полного его растворения. Вводим муку с разрыхлителем, лимонную цедру по желанию. Персик моем и режем на дольки. Выливаем тесто в форму, поверх укладываем дольки персика, посыпаем сахарной пудрой, корицей, ванилью по желанию. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем до зарумянивания. А чай у меня вкуснющий - с чабрецом и ... 3 Маринованные черри с шампиньонами Нana 2017-08-27 00:31:37 250 г черри, 300 г некрупных шампиньонов, 2 ст. л. белого винного уксуса, небольшой пучок укропа, 2 ст. л. растительного масла, 3 бутона гвоздики, щепотка барбариса, щепотка смеси душистых перцев, лавровый лист, щепотка тертого мускатного ореха, щепотка соли.Грибы промойте, положите в кастрюлю, доведите до кипения в подсоленной воде. Влейте уксус, растительное масло, бросьте гвоздику, барбарис, несколько горошин перца. Убавьте огонь и варите 6-8 минут. Положите черри к грибам черри и готовьте еще 2 минуты.... 0 098. Рецепт очень зелёного, исключительно полезного соуса из укропа, подходящего ко всему! Рюмкина Юнга 2017-08-26 00:29:28 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этим рецептом мы открываем новую, очень большую тему: долгоиграющие соусы-выручалочки. Расшифруемте :) Под этим я имею ввиду соусы, которые готовятся впрок, долго не теряют своих вкусовых качеств и извлекаются из холодильника в тех случаях, когда вы чувствуете, что сегодня не поразите своих домочадцев шедевральностью трапезы. Вот тогда вы достаёте из закромов один из таких соусов, добавляете в скучное блюдо, и оно начинает играть у вас новыми красками :) Главное не использо... 7 ← Предыдущая Следующая → Первая 219 220 221 222 223 224 225 Последняя Показаны 3316-3330 из 3959
