Закуски Создать posts Рецепт на вес золота! Лучший печеночный паштет, который я пробовала! Katerina 2019-09-27 18:29:27 Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом потрясающего, нежного, тающего во рту печеночного паштета! Даже те, кто не любит печень едят его с огромным удовольствием! Такой паштет можно приготовить заранее, заморозить и у Вас всегда будет, чем угостить нежданных гостей, сытно позавтракать или перекусить. Ингредиенты Печень (говяжья) – 800 гр. Морковь – 250 гр. Лук – 250 гр. Растительное масло – 2-3 ст.л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Вода – 150-200 мл. Сливочное масло – 200 гр.... Мне нравится7 2 Добавить в закладкиНазначить теги 3065 Попкорн из курицы: вкуснее, чем kfc стрипсы! И дешевле! Голодный Мужчина 2019-09-23 15:56:51 Куриный попкорн, который очень похож на байтсы KFC (ели такие?) — ну вы знаете.. эти маленькие кусочки курицы в хрустящей золотистой панировке и тонной специй. Почему бы не проготовить такие стрипсы дома? На первом масле (первой обжарки) и только с натуральными ингредиентами, без всяких там усилителей вкуса и уксуса при мариновании мяса! Ей богу, вы можете обойтись и вовсе без специй (если подберете хороший соус). Ну как тот, из прошлого Выпуска, помните?Да-да.. не смотрите, что там рецепт Томатного ... Мне нравится2 1 Добавить в закладкиНазначить теги 3434 Икра из баклажанов со сливами Волшебная еда 2019-09-19 18:08:43 Попробуйте приготовить икру по этому рецепту всего один раз и потом вы будете готовить ее постоянно. Удивите всех этим блюдом и у вас потребуют рецепт. Гарантированный успех у всех любителей баклажанов. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Ингредиенты: • Баклажаны – 1,5 кг • Сливы – 300 г • Лук – 1 шт. • Масло подсолнечное – 50 мл •Соль, черный перец – по вкусу Баклажаны запечь в духове. Очистить и оставить, чтоб стекла жидкость. Пока баклажаны остывают и стекают, нарезать мелко лук... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги 1517 Вкуснейшая домашняя брынза Telnova 2019-09-18 17:21:03 Брынза - один из вкуснейших сыров, которые с легкостью можно приготовить дома. Ингредиенты: Молоко - 4,5 л Хлористый кальций - 0,54 г Сычужный фермент - 0,09 г Пошаговый рецепт: 1. Молоко нагреваем до температуры 35 градусов. В отдельной посуде разводим хлористый кальций в 50 мл воды и сычужный фермент в 50 мл воды (смотрите как использовать ферменты на упаковке!). Выливаем растворы по очереди в подогретое молоко. Хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 40-70 минут до образования... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги 1726 Домашняя ветчина из свинины. Красивая и вкусная Telnova 2019-09-17 23:16:58 Приготовить ветчину дома не так сложно как вы думаете, главное соблюдать рецептуру. Ингредиенты: Свинина - 700 г Нитритная соль - 14 г Фосфаты - 2 г Перец острый чили - 1 г Мускатный орех молотый - 1 г Пошаговый видео рецепт: 1. Мясо взвешиваем на весах. Относительно конкретного веса отмеряем фосфаты и нитритную соль. Фосфатов нужно 3 г на кг, нитритную соль добавляют в соотношении 2% от веса мяса. Подготавливаем специи. Соль, фосфаты и специи смешиваем в одном стакане, перемешиваем и хо... Мне нравится2 1 Добавить в закладкиНазначить теги 1499 Маринованные грибы. Голодный Мужчина 2019-09-17 18:17:08 Всего 20 минут Вашего времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Шампиньоны — полкило ● 1 луковица ● Чеснок - 4-5 зубчиков ◉ Маринад: ● Уксус — 2 ст. ложки ● Растительное масло — 3-4 ст. ложки ● Соль — 1 ч. ложка ● Сахар — 1 ст. ложка Приготовление: Моем, очищаем и нарезаем грибы. Сковороду на огонь, пусть прокалится, затем на сухую сковороду скидываем грибы и помешиваем их минут 5 до образования сока. В небольшую миску 2 ст. л. уксуса, далее 3-4 с... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги 1259 Посол мяса на ветчину Telnova 2019-09-13 00:12:35 Ингредиенты: Свинина - 700 г Нитритная соль - 14 г Фосфаты - 2 г Перец острый Чили - 2 г Паприка - 25 г Жидкий дым - 0,5 ст. л. Пошаговый видео рецепт: 1. Свинину (в моем случае спинно-поясничный отруб) взвешиваю на весах. К ним добавляю нитритную соль - 2 % от веса мяса, фосфаты - из расчета 3 г на 1 кг мяса, перец острый - в соотношении 3 г на 1 кг, паприку - можно смело, сильно на вкус она не влияет, больше для красоты, ну и жидкий дым - в моем случае на 700 г мяса - 0,5 ст. л. 2. Все ... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги 1306 Приготовить ветчину дома вполне реально Telnova 2019-09-11 17:48:41 Сегодня хочу рассказать как я готовлю куриную ветчину. Дома, как оказалось, сделать это вполне реально. Так что не вижу никаких причин не попробовать. Ингредиенты: Бедро куриное 700 г Грудка куриная 200 г Вода 100 мл Соль нитритная 18 г Мускатный орех 1 г Пошаговый рецепт: 1. Часть бедра и грудки режем на кусочки со стороной 2 см, другую измельчаем сильнее, она будет служить роль связующего. Добавляем нитритную соль и мускатный орех. Все перемешиваем. 2. Массу охлаждаем в холодильнике. За... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1836 Нежнейшие вареники с адыгейским сыром Telnova 2019-09-10 19:49:30 Подскажу как приготовить тесто, чтобы оно было нежное, но не рвалось при варке. Приготовлю начинку, которая станет вашей любимой. Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная 500 г Вода 300 г Соль 1 ч. л. Сливочное масло 50 г Начинка: Адыгейский сыр 300 г Сливки по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Сначала готовлю тесто. Просеиваю в чашу муку, добавляю соль и растопленное сливочное масло. Заливаю все крутым кипятком и замешиваю сначала ложкой, потом рукой. Выкладываю в пакет и оставляю на 30 минут. ... Мне нравится3 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1615 Нежная и очень вкусная рикотта Telnova 2019-09-09 14:10:01 Сегодня покажу как я готовлю нежный сыр рикотта, идеальный для бутербродов с поджаренным в тостере хлебом. Ингредиенты: Сыворотка 3,5 л Лимонная кислота 0,4 ч.л. Вода 100 мл Пошаговый видео рецепт: Сыворотку нагреваем до температуры 80 градусов. Лимонную кислоту разбавляем в 100 мл воды и медленно частями вводим в сыворотку. Не торопитесь. Поскольку мы точно не знаем какая кислотность у сыворотки, вводимого раствора может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Потихоньку начнет образов... Мне нравится2 2 Добавить в закладкиНазначить теги 2579 Удачный рецепт адыгейского сыра Telnova 2019-09-08 22:47:52 Адыгейский сыр не требует созревания, поэтому в домашних условиях готовить его очень просто. Если еще не делали сыр дома, обязательно попробуйте, вам понравится. Ингредиенты: Молоко домашнее 3 л Сыворотка 300 мл Соль 11 г Пошаговый видео-рецепт: 1. Нагреваем домашнее молоко до температуры 93-95 градусов. Не перегревайте. 2. Медленно по стенкам горячей посуды вводим сыворотку. Сначала половину. Смотрим как ведет себя молоко. Если зерно образуется не активно, подливаем сыворотку еще. Консисте... Мне нравится4 1 Добавить в закладкиНазначить теги 2169 Докторская колбаса. Простой рецепт Telnova 2019-09-08 17:38:37 Многие любят докторскую колбасу, но не решаются готовить дома. Этот барьер надо преодолеть. Один раз попробуйте приготовить эту колбасу дома и перестанете покупать ее в магазине. Ингредиенты: Свинина 750 г Говядина 250 г Вода 100 г Соль нитритная 20 г Фосфаты 3 г Орех мускатный 1 г Пошаговый видео-рецепт: 1. Мясо измельчаем в мясорубке 2 раза на средней и мелкой решетках. 2. Выкладываем фарш на плоскую тарелку тонким слоем и ставим в морозилку до дос... Мне нравится1 1 Добавить в закладкиНазначить теги 2641 Домашние колбаски - это просто и вкусно Telnova 2019-09-08 17:35:07 Наверняка многие любят жареные колбаски. Я знаю как приготовить их в домашних условиях. Ничего сложного. Сейчас расскажу как. Ингредиенты: Свиная шея 500 г Говяжья лопатка 500 г Соль 20 г Черный перец молотый 3 г Острый перец Чили - 3 г Сушеный чеснок 1 г Пошаговый видео-рецепт: Зачищаем мясо от жилок и пленок. Измельчаем мясо на мясорубке, пропуская через крупную решетку. Можно мясо порезать на мелкие кусочки и ножом. Добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем рукой. Наполняем... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги 2125 Бесподобная закуска из баклажанов простого приготовления Katerina 2019-09-04 21:50:44 Всем большой привет! Сегодня предлагаю приготовить отличную закуску из баклажанов! Это сытно, просто и очень вкусно!!! Ингредиенты Баклажаны – 400 гр. Яйца – 2 шт. Мука – 2 ст.л. Соль – по вкусу Помидоры – 2 шт. Сметана – 2 ст.л. Укроп – по вкусу Соль – по вкусу Чеснок (сушеный или свежий) – по вкусу Способ приготовления 1) Баклажаны нарезать на тонкие кружочки и отбить молотком, это делается для того, чтобы баклажаны можно было легче сложить пополам после обжарки. 2) В тарелку разби... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги 2290 Все вкусы детства и юности. просто, вкусно и полезно Голодный Мужчина 2019-09-04 14:04:41 Рецепты из баклажанов (которые синие) Ингредиенты к трем потрясающим блюдам (мамины рецепты) из баклажанов ниже ↴ ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Закуска: ● Синий — 1 штука ● Растительное масло — для жарки ● Сметана (майонез) — 2 ст. ложки ● Чеснок — 2 зубчика ● СМЧП™ — щепотка ● Зелень (по желанию) ◉ Салат: ● Синие — 2 штуки ● Сладкий перец (болгарский, паприка) — 4 штуки ● Томаты — 3 штуки ● Лук синий или перец болга... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги 2513 ← Предыдущая Следующая → Первая 79 80 81 82 83 84 85 Последняя Показаны 1216-1230 из 1803
