СУПЫ на каждый день: 14 РЕЦЕПТОВ вкусных, простых и доступных супов на любой вкус

КУРИНЫЙ СУП С КЛЁЦКАМИ

3 -3,5л воды

500г грудки

6 -7 картошек

3 моркови

2 лука

1 болгарский перец

Тесто для клецок:

4ст.л. сметаны

4ст.л. муки

1 яйцо

1 зуб. чеснока

специи по вкусу

*******************************************************

ОВОЩНОЙ КРЕМ-СУП

1 лук

1 морковь

1 лук порей

1 стебель сельдерея

4 картошки

1 цукини

1 кочан цветной капусты

1 кочан брокколи

специи по вкусу

30г сливочного масла

20г оливкового масла

200 мл сливок

***************************************************

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

800 г фарша

специи по вкусу

1-2 лука для фрикаделек

1 лук

1 морковь

1 стебель сельдерея

50г лапши

4 крупных картофеля

200мл сливок

зелень и специи по вкусу

*************************************************

РЫБНЫЙ СУП

5 картошек

1 лук

1 морковь

0,5 болгарского перца

1 цукини

1кг красной рыбы

200мл сливок

Специи по вкусу

*******************************************************

СУП С СЫРНЫМИ КЛЕЦКАМИ

1 лук

1 морковь

4 картошки

3 л бульона

Специи по вкусу

Зелень по вкусу

Для клецок:

200г сыра

2 яйца

5 -6 ст. л муки

***************************************************

ОВОЩНОЙ ЩИ

4 картошки

пол качана капусты

1 лук

1 морковь

1 болгарский перец

250 мл томатного соусы

200г консервированной фасоли

зелень и специи по вкусу

****************************************************

СУП С СЕРДЕЧКАМИ (4 литра)

1кг куриных сердечек

4-5 картофелин

1 лук

2 моркови

100г лапши

200мл сливок

специи по вкусу

лавровый лист

зелень

******************************************************

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

1кг копчёных рёбер

2 лука

1 морковь

5-6 картошек

400г чечевицы

специи и зелень по вкусу

******************************************************

ПОЛЬСКИЙ СУП С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Куриные окорочка 2 штуки

Вода 3500 мл

Лавровые листья 2 штуки

Белокочанная капуста 250 г

Морковь 1-2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Картофель 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Петрушка 2–3 веточки

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Солёные огурцы 4 штуки

Мука 1 ст. ложка

Сметана 80 г

*****************************************************

СУП С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ

500г куриной грудки

4-5 картошек

1 лук

1 морковь

специи по вкусу

клецки:

4 отварные картошки

соль по вкусу

1 яйцо

мука- сколько возьмёт тесто

зелень для подачи

************************************************

СУП-ПЮРЕ С КУКУРУЗНОЙ КРУПОЙ

1 лук

2-3 моркови

2-3 зубчика чеснока

7-8 средних картошек

3-4ст.л кукурузной крупы

2ст.л томатной пасты

1,5л воды

соль, перец по вкусу

200мл сливок

сухари и зелень для подачи

*************************************************

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП БАЗИЛИКОМ

500г тыквы

1 морковь

1 лук

5-6 картошек

2 зубчика чеснока

50г слив.масла

Соль, перец, базилик

**************************************************

КУРИНЫЙ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

500г кур.филе

200г плав.сыра

4 картошки

1 лук

1 морковь

зелень

специи

вермишель/рис

*************************************************

КУРИНЫЙ СУП С БУЛГУРОМ

600г кур.грудки

5 картошек

2 моркови

1 лук

2 помидора

Пол болг.рерца

5 ст.л. булгура

Специи