Кабачковая икра с томатной пастой. Видео рецепт

Добрый день! Сегодня я рада представить вам один из самых популярных и простых рецептов заготовок на зиму — кабачковая икра. Этот рецепт станет прекрасным дополнением к вашим обедам и ужинам. Благодаря нежному вкусу и яркому аромату, кабачковая икра всегда найдет свое место на вашем столе. Приготовьте ее, соблюдая все тонкости рецепта и следуя нашим видео рекомендациям, и вы сможете баловать себя и своих близких любимым домашним консервированным продуктом весь зимний сезон. Неудивительно, что кабачковая икра находится в списке самых любимых и востребованных заготовок на зиму во многих семьях! Давайте вместе её приготовим..

Продукты для икры из кабачков:

• 3 кг очищенных кабачков
• 1 средняя морковка
• 0,5 кг лука
• 360 гр томатной пасты
• 250 гр майонеза
• 8 ст. л. растительного масла
• 0,5 стакана сахара
• 1,5-2 ст. ложки соли
• 1-2 лавровых листа
• 0,5 ч. л. молотого черного перца

Мой видео рецепт: