243. Мясо с овощами в кисло-сладком соусе. С вариантами. Можно и без мяса :)

Рюмкина Юнга
2022-12-18 19:14:36

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас база для разгула вашей фантазии — впрочем, как и обычно :) Вообще, пользуясь простой формулой из трёх абстрактных слагаемых — овощи + затейливый соус + мясо — можно до конца жизни готовить разные блюда и ни разу не повториться :) Исключаем оттуда мясо и получаем необозримое множество постных блюд. Исключаем из формулы овощи и пишем энциклопедию «Миллиард вариантов приготовить мясо в соусе». Ну, в общем, вы поняли, я всё о том же: кто тут у нас в формуле царь и бог? Его Величество Соус! :) На нём всё держится. А всё остальное в формуле и, в частности, в сегодняшнем нашем рецепте (мясо, яблоко, морковь, чеснок) — статисты, которые могут меняться или вообще отсутствовать. Берите наш базовый вариант и творите на его основе свои шедеврики :)

Готовится за 30 минут, получается 6 порций.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400-500 г
  • Морковь — 1 шт. (небольшая)
  • Яблоко зелёное — 1 шт. (небольшое)
  • Чеснок — 4 зубчика (или по вкусу)
  • Кетчуп — 1 ст.л.
  • Горчица (любая) — 1 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Крахмал (любой) — 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — для обжаривания
  • Кунжут — опционально и по вкусу

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
768
Загрузка...
Нет комментариев