Картофель по-деревенски с сыром в духовке

Вкуснейшая картошка запеченная в духовке под сырно-сливочным соусом. Картофельные дольки с хрустящей корочкой с тянущимся сыром. Это просто БОМБА! Все хором просят добавку. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Картофель — 2 кг
• Оливковое (или растительное) масло — 100 мл
• Орегано — 2 щепотки
• Соль — 3 щепотки
• Паприка копченная — 3 щепотки
• Сыр твердый — 100 г.

Для соуса:

• Мука пшеничная — 35 г.
• Сливочное масло — 35 г.
• Молоко — 700 мл
• Соль, перец — по вкусу Т
• омат паста — 1 ст.л
• Сметана — 1 ст.л
• Сыр твердый — 120 г.

Я использовал форму для выпечки диаметром 26 см.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помыть картофель.

Нарезать дольками и замариновать.

Поставить запекаться в духовку на пергаменте.

Сварить сырно-сливочный соус.

Когда картошка готова, сформировать нужную форму запеканки и залить соусом сверху.

Запечь еще 10 минут.

Подробное приготовление смотрите в коротком видео-ролике на этой странице.

Всем спасибо за просмотр! Солнечного настроения и отличного дня!