Как варить гречку вкусно.

Ищете что приготовить на ужин быстро и вкусно? Простой рецепт из гречки сегодня. Голодный Мужчина предлагает вашему вниманию одну из вариаций приготовления гречневой каши с овощами и яйцом. Если же вы веган, то замените яйца на тофу — будет даже вкуснее. Попробуйте!

https://youtube.com/watch?v=C-HyJq37Le4&feature=yo...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

◉ Порция на двоих:

● Лук — 1 штука

● Растительное масло — 2-3 ст. л.

● Морковь — 2 шт

● Грибы — 10-15 шт

● Гречка — 200 г

● Вода — 400 мл

● Соль — 1/2 ч. л.

● Яйцо — 1 шт (на человека)

◉ Веганская версия (на двоих):

● Лук — 1 штука

● Растительное масло — 2-3 ст. л.

● Морковь — 2 шт

● Грибы — 10-15 шт

● Гречка — 200 г

● Вода — 400 мл

● Соль — 1/2 ч. л.

● Растительное масло — 2 ст. л.

● Тофу — 100 г (на человека)

1. Очистить и нарезать лук.
2. Отправить лук на раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом.
3. Очистить и нарезать морковь. Или натереть на тёрке. И отправить морковь к луку.
4. Нарезать грибы и отправить в ту же сковороду. Посолить, перемешать и тушить до испарения большей части жидкости.
5. В подсоленной воде отварить гречку. К готовой гречке добавить овощи и перемешать.
6. Нарезать вкрутую сваренное яйцо. Для веганов яйцо замените на тофу. Порезать тофу на кубики и обжарить до золотистой корочки.
7. Выложить на тарелки гречку с овощами, посыпать нарезанным яйцом или тофу. А так же зелёным луком. По желанию сбрызнуть растительным маслом. Приятного аппетита!