Без яиц и масла! Постный, вегетарианский Брауни превзошел мои ожидания!

Всем большой привет! Готовим потрясающий шоколадный десерт Брауни! Этот рецепт превзошел мои ожидания! Мега вкусное пирожное, которое тает во рту, как растаявший шоколад.

Ингредиенты

Горький шоколад 80% — 100 гр.

Соль – щепотка

Сахар – 75 гр.

Ванильный сахар – 10 гр.

Мука – 75 гр.

Какао порошок – 20 гр.

Разрыхлитель – 10 гр.

Овсяное (кокосовое) молоко (вода) сок – 250 мл. (25 гр. овсяных хлопьев+250 мл. воды)

Овсяное молоко. Промытые овсяные хлопья длительной варки залить водой и перебить блендером 2 минуты. Процедить. Нагреть до 80*С, до горячего состояния. Снять с плиты. Добавить шоколад и размешать до растворения.

Смешать сухие, затем влить жидкие и перемешать. Выпекать в духовке на среднем уровне при температуре 170*С 20-25 минут. Хорошо остудить и нарезать на порционные кусочки.