Мужской салат | Картофельный салат с солеными огурцами

VanaFood
2020-02-03 08:36:41

Картофельный салат с солеными огурцами - это сытно, вкусно, по-мужски. По вашему усмотрению может быть салатом, гарниром или закуской. Будьте готовы, что как только вы доедите последнюю вилку салата, сразу потянет на приключения. И вот вы уже на охоте, рыбалке или знакомитесь с девушками в ближайшем баре. Очень рекомендую!

Ингредиенты:

картофель - 300 г;

бекон - 70 г;

корнишоны (соленые огурцы) - 100 г;

чеснок - 4 зубчика;

лук фри - 10 г;

майонез - 40 г;

горчица в зернах - 20 г;

горчица - 15 г;

сахар - 10 г;

Подробный видео рецепт:

Приготовление:

Дольше всего в этом рецепте готовится картофель, поэтому заранее взять 2 картофелины среднего размера,

промыть, завернуть в фольгу и закинуть в духовку разогретую до 200°С на 40-50 минут.

Далее все очень просто. Запечённый картофель нарезать на кубики, примерно по 1,5-2 см.

Корнишоны нарезать достаточно крупно, примерно по 0,5-1 см.

Чаще всего сыровяленый бекон продается уже нарезанный на длинные пластины, их нарезать на кусочки по 1,5 см.

С нарезкой закончили, сделаем соус.

В глубокую тару выдавить чеснок (через чеснокодавку), добавить сахар, майонез, горчицу в зернах и простую горчицу.

Хорошо все перемешать и убрать в холодильник минут на 10, за это время чеснок отдаст вкус в соус, а сахар полностью растворится.

Бекон закинуть на разогретую сковородку и хорошо прожарить. Мне нравится, когда бекон аж похрустывает.

Когда бекон почти готов, добавить к нему нарезанный картофель и обжарить буквально минутку вместе, так соль и масло от бекона немного пропитают картофель.

Последние штрихи: в тару к соусу добавить корнишоны и бекон с картофелем, все хорошо перемешать.

Теперь выложить в тарелку для подачи, посыпать луком фри.

Салат готов.

Сочетание вкусов просто восхитительное, сладковато-горчичный соус отлично подходит ко всем ингредиентам.

Можно есть как в теплом, так и в холодном виде, вкус от этого не страдает.

Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!

Мне нравится
34
RSS
Загрузка...
Ирина
2020-02-03 18:00:25

А как делать лук фри? 

+1
2020-02-04 03:35:54

Сугубо мужская готовка, но наверное вкусно! А лук «фри» — тоже, что и картофель «фри». У нас продаётся уже готовый, в баночках. Но можно приготовить и самой.