Ленивые голубцы на сковороде

✅ Приготовить настоящие голубцы не всегда получается, часто на это просто не хватает времени. Тут на помощь придет рецепт ленивых голубцов! Готовятся они очень просто, как обычные котлетки с рисом и капустой, тушеные в томатном соусе. Приготовленные по данному рецепту голубцы, получаются очень сочными, сытными и вкусными.

Ингредиенты для ленивых голубцов:

• Фарш — 600 г.
• Капуста — 100 г.
• Рис — 80 г.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Приправы: я кладу хмели сунели, приправа для мяса.
• Томатный соус — томатная паста + вода + специи

Этапы приготовления

1. Нарезать капусту на тонкие полоски, залить кипятком и оставить на 3 минуты. После воду слить.

2. В фарш добавляем: отваренный рис, капусту, нарезанный, мелким кубиком, лук, соль, перец, приправы и яйцо. Все тщательно вымешиваем.

3. Чтобы было проще лепить голубцы, смачиваем руки холодной водой и лепим котлетки круглой формы.

4. Обжариваем голубцы на небольшом количестве масла с двух сторон. После перекладываем их в глубокую кастрюлю, заливаем томатным соусом и тушим 20 минут.