Отбивные из свинины

DaVkusno
2019-12-11 11:51:55

✅ Оочень вкусные и сочные отбивные из свинины просто готовить, весь процесс займет у вас не более часа. По моему рецепту они получаются с очень хрустящей корочкой снаружи, мягким и нежным мясом внутри.

Ингредиенты для отбивных из свинины»:

Отбивная

  • Свинина — 700 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соевый соус — 3 ст. л.

Льезон

  • Яйцо куриное (может понадобиться 3 шт.) — 2 шт
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.

Для жарки

  • Масло сливочное
  • Масло растительное

Панировка

  • Сухари панировочные

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Как приготовить отбивные из свинины:

1. Разрезаем мясо на небольшие кусочки и отбиваем.
2. Маринуем отбитое мясо: соль, перец, чесночная смесь, приправа для мяса (по желанию). Оставляем мариноваться минут на 20.
3. В это время делаем льезон: смешиваем молоко, муку, яйца и все хорошо взбиваем венчиком.
4. Замаринованное мясо окунаем в льезон, после с панировочные сухари и на горячую сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Из данного количества ингредиентов получается 8 отбивных.

Приятного аппетита!

Мне нравится
38
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!