Райское наслаждение своими руками и без химии.

Голодный Мужчина
2019-09-22 15:40:45

Баунти домашний рецепт: Узнайте, как сделать баунти в домашних условиях. Готовим баунти своими руками!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Кокосовая стружка - 200 грамм
● Сгущенное молоко - 200 мл
● Соль - щепотка
● Ванилин - на кончике ножа

◉ Глазурь:

● Сахарная пудра - 400 грамм
● Какао - 40 грамм
● Сливочное масло - кусочек
● Сухое молоко (сливки) - 2 ст. ложки (по желанию)
● Молоко - 120 мл
Первым делом начинка;
Скидываем в миску кокосовую стружку ( лучше брать на развес ), заливаем сгущённым молоком, добавим щепотку соли и на кончике ножа ванилин. Перемешиваем до однородности. Берём квадратную или прямоугольную форму, выстилаем плёнкой, выкладываем туда нашу кокосово-сгущённую смесь, хорошенько выравниваем и утрамбовываем, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа. Или же в морозилку на 1 час.
Приступим к глазури:
Можно взять три магазинных шоколадки и растопить на водяной бане, или же приготовить самостоятельно.
Для этого высыпаем в миску сахарную пудру, какао-порошок, и аккуратно перемешиваем до однородности. Добавим маленький кусочек сливочного масла, для более молочного вкуса добавим пару столовых ложек сухого молока и всё это заливаем только что вскипевшим молоком. И начинаем очень активно работать венчиком.
Достаём нашу смесь из холодильника, перекладываем на досточку, снимаем плёнку и разрезаем на прямоугольные кусочки. У каждого прямоугольника скругляем углы так, чтобы батончики были похожи на магазинные.
Теперь два варианта:
Как на настоящем заводе поливаем батончики сверху, таким образом покроем верх и бока, затем когда глазурь застынет, окунаем низ батончика в глазурь. Так получается очень большой расход шоколада, поэтому по-старинке обмакиваем батончик со всех сторон и с помощью вилки перемешаем его на решетку. Отправляем батончики в холодильник до полного застывания.
Приятного наслаждения!)
Райское наслаждение своими руками и без химии. 0
Мне нравится
1
RSS
Загрузка...
Светлана
2019-09-23 21:03:12
Думаю что очень вкусно. Обязательно попробую приготовитью
Ольга
2019-09-24 09:38:23
Здорово))). Даже погода как будто стала теплее. Спасибо