Кокосанки райское печенье

200 г. кокосовой стружки

2 яйца
2 ст.л. сахара
100 г. муки (рисовой или пшеничной в/с)

Приготовление:

В кокосовую стружку добавляем яйца и хорошенько перемешаем.
Добавляем сахар и муку, перемешиваем до однородной массы.
Противень застилаем пергаментом, руки можно смачивать водой и лепим наше печенье в форме пирамидок.
Выпекаем при 160С 10-15 минут.

Приятного аппетита!)