240. Быстрое и простое медово-ореховое печенье с овсяными хлопьями
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Надо писать, что печенье, которое я сегодня принесла сюда с собой — замечательное? (!) Или и так понятно, что плохого не принесу? :) Замечательное вот чем. Во-первых, быстро готовится — ваши руки будут заняты им самое большее минут 30. Остальное время печенье будет само печься и само остывать. Во-вторых, готовится очень просто: сложностей с ним у вас возникнуть не должно никаких. В-третьих, в нём волшебное и полезное сочетание грецких орехов, мёда и овсяных хлопьев!.. Ммм!.. Аромат восхитительный стоит по всей округе, когда у вас печётся это печенье :) В-четвёртых, вкусно и сытно. Убедительно? Тогда готовим!
Готовится за 45 минут, получается 10 порций.
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Мёд (жидкий) — 100 г
Сливочное масло — 90 г
Овсяные хлопья (любые) — 65 г
Грецкие орехи — 65 г
Молоко — 7-10 ст.л.
Сахар (лучше коричневый) — 4,5 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)
Ленточки, салфетки — это не только фуд-реклама, Юнга. Это изначально было направлено на то, чтобы повысить аппетит и дать эстетически насладиться блюдом
Ленточки, салфетки — это не только фуд-реклама, Юнга. Это изначально было направлено на то, чтобы повысить аппетит и дать эстетически насладиться блюдом
Что касается формочек — тут не получается. В составе теста есть овсяные хлопья. Слой теста толстый. Хлопья мешают нормально вырезать что-то формочкой — я пробовала. Либо формочки тоже должны быть очень простыми геометрически — квадратными или круглыми.
Что касается формочек — тут не получается. В составе теста есть овсяные хлопья. Слой теста толстый. Хлопья мешают нормально вырезать что-то формочкой — я пробовала. Либо формочки тоже должны быть очень простыми геометрически — квадратными или круглыми.
Я готовлю печенье по похожему рецепту, мне не мешают… Могу сказать, что формочки крупными должны быть и края их можно смочить слегка, чтобы отлипало тесто легче. Мелкими точно не получится.
Ленточки, салфетки — это не только фуд-реклама, Юнга. Это изначально было направлено на то, чтобы повысить аппетит и дать эстетически насладиться блюдом
Насчёт повышения аппетита и эстетического наслаждения блюдом: то, что делается в ресторанах для этого; то, что делается на домашних кухнях для этого; и то, что делается для этого на фуд-фотографиях — это совершенно разные вещи. В ресторанах это поставлено на поток и многократно отработано; на домашних кухнях это делают хозяйки, которые не работают. А на фуд-фотографиях это делается часто для того, чтобы привлечь внимание к совершенно обычному, заурядному рецепту. Это не для повышения аппетита — это для завоевания аудитории.
У меня совершенно другое представление о шедеврах. Для меня внешняя сторона вещей не важна вообще. Мне важно, что внутри. Суть. Вкус. То есть, если мои домашние подойдут к столу, восхитятся оформлением, но под оформлением найдут простые котлеты или пюре — мне этого не простят, потому что это замаскированный обман с моей стороны. Я не готовлю простые блюда и почти никогда не повторяю то, что уже готовила (если только надо отрепетировать для канала или если домашние просят что-то повторить). Если у меня котлеты, то они необычны по составу и на вкус (по крайней мере, я к этому стремлюсь), но ни в коем случае не только снаружи. Если у меня пюре, то оно обязательно с добавлением чего-то необычного (васаби, горчицы, пюре из горошка, пюре тыквы и т.д.). Для меня шедевральность — это обилие ингредиентов и их необычные сочетания. Как следствие, приготовление любого блюда у меня занимает много времени. Если я ещё на украшение и так шедеврального блюда буду тратить время, то, во-первых, мои не дождутся кормёжки :) А во-вторых, я с кухни вообще не буду уходить (а я ж работаю!).
К тому же украшения часто делаются из того, что быстро вянет, жухнет или неудобно есть (например, из крупно нарезанных фруктов и овощей).
Но я на самом деле не спорю, а просто озвучиваю то, как у меня заведено :) А если быть честной на 100%, то у меня просто нет вкуса :))) Поэтому даже одежда у меня до крайности простая и практичная.
Насчёт повышения аппетита и эстетического наслаждения блюдом: то, что делается в ресторанах для этого; то, что делается на домашних кухнях для этого; и то, что делается для этого на фуд-фотографиях — это совершенно разные вещи. В ресторанах это поставлено на поток и многократно отработано; на домашних кухнях это делают хозяйки, которые не работают. А на фуд-фотографиях это делается часто для того, чтобы привлечь внимание к совершенно обычному, заурядному рецепту. Это не для повышения аппетита — это для завоевания аудитории.
У меня совершенно другое представление о шедеврах. Для меня внешняя сторона вещей не важна вообще. Мне важно, что внутри. Суть. Вкус. То есть, если мои домашние подойдут к столу, восхитятся оформлением, но под оформлением найдут простые котлеты или пюре — мне этого не простят, потому что это замаскированный обман с моей стороны. Я не готовлю простые блюда и почти никогда не повторяю то, что уже готовила (если только надо отрепетировать для канала или если домашние просят что-то повторить). Если у меня котлеты, то они необычны по составу и на вкус (по крайней мере, я к этому стремлюсь), но ни в коем случае не только снаружи. Если у меня пюре, то оно обязательно с добавлением чего-то необычного (васаби, горчицы, пюре из горошка, пюре тыквы и т.д.). Для меня шедевральность — это обилие ингредиентов и их необычные сочетания. Как следствие, приготовление любого блюда у меня занимает много времени. Если я ещё на украшение и так шедеврального блюда буду тратить время, то, во-первых, мои не дождутся кормёжки :) А во-вторых, я с кухни вообще не буду уходить (а я ж работаю!).
К тому же украшения часто делаются из того, что быстро вянет, жухнет или неудобно есть (например, из крупно нарезанных фруктов и овощей).
Но я на самом деле не спорю, а просто озвучиваю то, как у меня заведено :) А если быть честной на 100%, то у меня просто нет вкуса :))) Поэтому даже одежда у меня до крайности простая и практичная.